Меню
time

График:

пт-сб 12:00-22:00
arrow
вс-чт 12:00-22:00
Морс Брусничный 1л
460 ₽
В корзину
Морс Облепиховый 1л
460 ₽
В корзину
Сок Я 0,97л

Сок в ассортименте

560 ₽
В корзину
Ассорти шашлыков из морепродуктов

Ассорти шашлыков из лосося, масляной рыбы и тигровых креветок. Подается с листьями салата, болгарским перцем и томатами, заправленными бальзамическим соусом

3250 ₽
В корзину
Оджахури на компаниию
2450 ₽
В корзину
Морс Брусничный 1л
460 ₽
В корзину
Пахлава
270 ₽
В корзину
Чучвара с бараниной
320 ₽
В корзину
Чучвара с телятиной
295 ₽
В корзину
Чучвара с цыпленком
295 ₽
В корзину
Ассорти Овощей
350 ₽
В корзину
Ассорти Пхали
420 ₽
В корзину
Бастурма
450 ₽
В корзину
Салат Ачичук
250 ₽
В корзину
Салат Греческий
330 ₽
В корзину
Салат Оливье
270 ₽
В корзину
Балык-Шурпа

Бульон рыбный готовят согласно рецептуре №132. Масло подсолнечное копченое готовят согласно рецептуре №836. Картофель отваривают согласно рецептуре №249. Укроп мелко рубят. Лук зеленый нарезают пером. Лосось охлажденный разделывают на чистое филе, нарезают крупным кубиком. Лосось (3 кусочка на порцию) отваривают до готовности. Томаты свежие нарезают дольками (2 дольки). Лук репчатый полукольцом, морковь соломкой (на корейской терке тонкой соломкой). Морковь и лук пассируют до готовности на масле. В сотейнике с бульоном варят пассированные овощи в течении 5 мин, затем добавляют кусочки рыбы соль и сванскую соль, варят еще 3 мин, затем вводят копченое масло и мелко нарезанный укроп ,варят 2 минуты. Подача: в супницу укладывают дольки томатов и наливают суп. Посыпают зеленью лука. Блюдо готовят непосредственно перед подачей. Температура подачи блюда +75˚С.

385 ₽
В корзину
Лагман по-мегрельски
355 ₽
В корзину
Самаркандский борщ

Борщ готовят согласно рецептуре №506. Говядину отваривают согласно рецептуре №507. Отварной говядине дают остыть, и нарезают пластиком 3х3 см. Зелень перебирают, промывают и мелко рубят. Подача: в супницу укладывают пластики говядины и заливают горячим супом, оформляют зеленью укропа. Сметану подают в соуснике. Блюдо готовят непосредственно перед подачей. Температура подачи +75ºС.

335 ₽
В корзину
Соус Аджика Домашняя
Соус Кайла
75 ₽
В корзину
Жареный Сыр
315 ₽
В корзину
Кубдари
350 ₽
В корзину
Катмер
325 ₽
В корзину
Навруз
280 ₽
В корзину
Пахлава
270 ₽
В корзину
Долма
430 ₽
В корзину
Заравшан
595 ₽
В корзину
Каурма-Лагман
480 ₽
В корзину
Цыпленок по-дунгански
Цыпленок Том Ям
475 ₽
В корзину
Чахохбили

Соус овощной готовят согласно рецептуре №75. Бульон куриный варят согласно рецептуре №99. Аджику грузинскую готовят согласно рецептуре №515. Подготовленное филе бедра нарезают на 6-7 кусочков, маринуют в аджике грузинской и масле подсолнечном, затем обжаривают на гриле со всех сторон до золотистой корочки. В сотейник наливают соус овощной, бульон куриный и добавляют обжаренное филе, тушат в течение 7 - 10 минут до полной готовности мяса, за 2 минуты до окончания приготовления вводят часть мелкорубленой кинзы (2 гр). Подача: в разогретое кеци выкладывают готовое блюдо и оформляют веточками кинзы. Блюдо готовят непосредственно перед подачей. Температура подачи блюда не ниже +65°С.

450 ₽
В корзину
Кебаб из баранины
430 ₽
В корзину
Кебаб из говядины
395 ₽
В корзину
Винегрет ПОСТ
195 ₽
В корзину
Кутаб с тыквой ПОСТ
160 ₽
В корзину