Сок в ассортименте

Ассорти шашлыков из лосося, масляной рыбы и тигровых креветок. Подается с листьями салата, болгарским перцем и томатами, заправленными бальзамическим соусом

суп с узбекскими пельменями с начинкой из баранины (картофель, морковь, болгарский перец, томаты, лук)

традиционный грузинский суп с кусочками телятины, томатами, лучком, и фирменными кавказскими специями.

узбекские пельмени с курицей, болгарским перцем, сельдереем и восточными специями. Подаётся с зеленью укропа и сметаной

Традиционный восточный салат из сладких томатов, лука, стручкового перца и базилика.

классический салат из сладкого перца, сочных томатов и огурцов, красного лука, маслин и мягкого сыра Фета, заправляется оливковым маслом и украшается орегано

состав:картофель,морковь,огурец свежий,горошек конс,яйцо,джан джали( приправакаперсы),копченая куриная грудка.заправка:майонезный соус.украшение: укроп

густой ароматный суп с традиционной домашней узбекской лапшой, нежными кусочками баранины, болгарским перцем, томатами, сельдереем, стручковой фасолью с добавлением чеснока и лука.

Виноградные листья, начинённые мясным фаршем из баранины, с томатами, луком, зеленью и рисом. Подается с чесночным соусом

сочная говядина, жареная с шампиньонами, репчатым луком, перцем чили, чесноком, кинзой и зелёным луком, с добавлением красного вина, соевого соуса и соуса с перцем. Подаётся с картофельным пюре и зелёным луком

Жареная домашняя лагманная лапша с бараниной, болгарским перцем, пекинской капустой.ю сельдереем, помидорами, чесноком и луком. Украшается яичным блинчиком, кинзой и луком

состав: лук репчатый, перец балгарский, сельдерей, вешенки, лапша лагманная отварная, помидоры Соус: соевый, чили, приправы украшение: кинза, чили

Нежное куриное бедро с острым дунганским перцем, с добавлением сметанным соусом с смесью специй.

состав: бедро курицы жаренное с добавлением грузинской аджики, паприки соус: молоко кокосовое, паста том-ям, сливки 33%, соус рыбный, соевый соус, лемонграсс, листья лайма украшение: кинза и перец чили

Соус овощной готовят согласно рецептуре №75. Бульон куриный варят согласно рецептуре №99. Аджику грузинскую готовят согласно рецептуре №515. Подготовленное филе бедра нарезают на 6-7 кусочков, маринуют в аджике грузинской и масле подсолнечном, затем обжаривают на гриле со всех сторон до золотистой корочки. В сотейник наливают соус овощной, бульон куриный и добавляют обжаренное филе, тушат в течение 7 - 10 минут до полной готовности мяса, за 2 минуты до окончания приготовления вводят часть мелкорубленой кинзы (2 гр). Подача: в разогретое кеци выкладывают готовое блюдо и оформляют веточками кинзы. Блюдо готовят непосредственно перед подачей. Температура подачи блюда не ниже +65°С.